|
|
Kaasfondeu Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook, 4 dl droge witte wijn, 1 1/2 tl gemalen witte peper, 1 tl geraspte nootmuskaat, 800 g geraspte kaas(speciaal voor fondue), 1 el aardappelmeel, 1 cl kirsch, 1 bosje fijngehakte verse salie, 1 bosje fijngehakte verse dragon, 1 laurierblad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de fonduepan in met doormiddengesneden teentjes knoflook. Schenk de wijn erin en breng deze aan de kook. Voeg peper,nootmuskaat en kaas toe. Blijf roeren tot de kaas is gesmolten. Maak aardappelmeel aan met een beetje wijn en roer dit met de kirsch door de gesmolten kaas. Roer de salie,dragon en het laurierblad erdoor. Dien direct op.
|
|
|